坦々麺食べ比べで再発見の私

はい。
きょうもいいお天気でしたね。
震災から6年目の3/11。。
当日赤坂にいたことをちょっと
思い出しました。。
毎年節目として
震災のことを思い出し、
被災地の復興が進むよう祈ります。
何より、被害に遭われ
命を落とされた沢山の方々に改めて
合掌。。

さて、
いつものように
銀座で彷徨ってまして。。
久々に行ってみようかという
気分になったので。。
@東方一角

フツーの中華屋さんと同様。。
あり得ないボリュームが売りですね。。
坦々麺と麻婆飯

まるで。。陳◯屋の坦々麺セットの
ような組み合わせ。。意識してるのかな。。
坦々麺は、ごまの甘みが先にくるけど
ジワっと辛さがくる感じで刺激的で
美味かったです。
麻婆飯は、
麻婆があまり辛くなくまろやか。。

攻めてくる
陳◯屋とは、まったく違う
全体的に辛さを抑えたまろやかな
麺、飯でした。。

やっぱり。。ごまの風味が
坦々麺の醍醐味なんですね。
僕が
よく食べている坦々麺セットは。。
実際は坦々麺じゃなく、
辛いラーメンなのだな。。と
改めて思いました。。
でも、やっぱり好き。笑

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